ZAPOSLITVENI CENTER ZARJA – ZAKLADI ZDRAVJA®
V Zaposlitvenem Centru Zarja, gojimo gobe šitake, ki veljajo za zelo zdrave.
Program je tržno usmerjen, pridobljena sredstva pa so namenjena večji kvaliteti življenja vključenih oseb po poškodbi glave.
V tujini in pravzaprav tudi že pri nas, se dobijo gobe šitake zaradi svoje zdravilnosti predvsem v kapsulah.
Nam pa je pomembneje, da za zdravje poskrbimo na bolj zdrav in prijazen način. Zakaj bi nekaj dajali v kapsule, če lahko enako stvar vključimo v redno prehrano, ki bo s tem postala bolj pestra, bogata in zdrava, ter zakaj se ne bi na naši krožnikih znašlo še kaj drugega kot klasični slovenski meni: krompir in meso.
GOBE ŠITAKE:
• krepijo imunski sistem
• delujejo protivnetno
• so dobrodejne za srce in ožilja
• uravnavajo krvni pritisk in sladkor
• delujejo proti-rakotvorno
• imajo nizko kalorično vrednost
• vsebujejo 22 do 26% beljakovin; 50% aminokislin (40% vseh aminokislin,
ki jih potrebuje telo)
• prebavljivost beljakovin: 85%
• vir vitamina B1 (tiamin) in B2 (riboflavin)
• vsebujejo več nukleinskih kislin kot žitarice in meso
Namesto prehranskih dopolnil v kapsulah dopolnite svojo redno prehrano s kulinaričnimi izdelki, ki so vzgojeni ekološko, so dobri, naravni in brez konzervansov – svežimi gobami šitake! 
Ekološka pridelava - vse sestavine, ki so del substrata so ekološke pridelave (otrobi, sladkor, žagovina, slama…). Prvi cerifikat smo dobili leta 2007 na Inštitutu za kontrolo in certifikacijo v Mariboru, sedaj pa ga vsako leto obnavljamo.
Power Point predstavitev (8Mb)